Specchia Sant'Oronzo

CENA FERRAGOSTO 2018

APERITIVO SPECCHIA

Fantasie dello chef con finger food e cocktail di benvenuto

 

ANTIPASTO DI MARE

Filetto di gallinella marinato con granella di pistacchio

Barchetta di orzo con dadolata di tonno ananas e mango

Carpaccio di salmone al pepe rosa

 

N.B.: è previsto un antipasto alternativo per chi non mangia pesce

 

PRIMO PIATTI

Capunti arlecchino con dodolata di pesce spada pomodorini, zeste di limone

Cruditè

 

SECONDI PIATTI

Trancio i pesce spada grigliato con gamberoni mollicati, e caponata di verdure

 

Sorbetto lime

 

DESSERT

Mousse al cioccolato con crema al caffè

 

Bevande incluse (Minerali, Bibite, Prosecco)

 

Costo a persona € 40.00

 

Musica e animazione compresa

 

Possibilità di aggiungere al menù con un supplemento di 12 Euro il Crudo Mare (Ostriche, Noci, Tagliatella, Cozze pelose )

Possibilità di aggiungere al menù con un supplemento di 15 Euro una Porzione di Crostacei (Scampi e Gamberi )

 


 

Menù baby € 25

Aperitivo

Crudo e mozzarella

Orecchiette al pomodoro

Cotoletta con patatine

Dessert