Specchia Sant'Oronzo

PRANZO DI S. STEFANO

 

APERITIVO

Fantasie dello chef con finger food e cocktail di benvenuto.

ANTIPASTO

Carpaccio di tonno rosso con granella di pistacchio e limoncella,

involtino di salmone con formaggio alle erbe,

insalata di seppie con verdurine in agrodolce,

gamberone in tempura di mandorle.

PRIMO

Capunti arlecchino con gamberetti crema di pistacchio e pomodoro secco

Cruditè

Cherubini con salsiccia di Norcia, funghi cardoncelli e rucoletta

SECONDO

Filetto di orata in crosta di taralli con ristretto di peperone

Sorbetto lime

 

DESSERT

Frutta di stagione con panna cotta alla fragola

 

Bevande incluse e Musica dal vivo

Costo a persona € 40.00